Le coppie socializzano in una cucina calda e accogliente con dettagli in legno. Preparano cibo, condividono bevande e godono di un’atmosfera intima e confortevole, piena di conversazioni.

A tavola come vuoi

Buon cibo, un bell’ambiente – e la libertà di seguire il languorino del momento. La filosofia gastronomica dell’AUI è semplicissima, eppure la trovi solo qui. 

Dal primo caffè all’ultima grappa. All’AUI decidi tu quando, come e dove mangiare. Puoi avere la colazione inclusa, o preparartela tu. Community kitchen, o cena fuori. E due volte alla settimana siamo noi a cucinare: per chiunque abbia voglia di una sfiziosa serata in compagnia.

Accogliente ristorante con arredamento in legno e luce soffusa. Due gruppi gustano i pasti su tavoli in legno posizionati su tappeti verdi circolari. Un’atmosfera calda e invitante.

Buongiorno. Caffè?

La colazione come ti piace

La colazione dell’AUI? È inclusa nel soggiorno, o la prenoti la sera per il mattino dopo. Se la scegli, trovi un buffet coi fiocchi, di quelli dove ti verrebbe da assaggiare tutto. Oppure te la prepari tu, nella tua suite o nel tuo appartamento. Se puoi fare colazione a letto? Certo. All’AUI decidi tu. Senza obblighi, senza fretta, senza sveglia.

Two hands clink glasses of orange juice over a wooden table filled with assorted breads, pastries, eggs, and small desserts, creating a cozy brunch atmosphere.

Una lunga tavolata

Sapori – e chiacchiere

Quella dell’AUI non è la solita sala ristorante. È un luogo d’incontro, è una tavolata tra amici. C’è chi chiacchiera, chi mangia, chi brinda, chi sorseggia un tè caldo ammirando il paesaggio in silenzio. Due volte alla settimana ci sono anche i padroni di casa: Gerd ai fornelli, Kathi allo shaker. Ti va? 

Cozy restaurant interior with people dining and playing games. Warm lighting, rustic decor, and plants create an inviting, relaxed ambiance.

Se ti va di cucinare

Community Kitchen

Una cucina comune a disposizione degli ospiti. Un ambiente dove cucinare e mangiare, chiacchierare e fare tardi. Dai manicaretti alle ricette veloci, magari usando le erbette del nostro orto o i prodotti del nostro shop. Per conto tuo, o in buona compagnia. Come vuoi tu. 

Un allegro gruppo di quattro amici si diverte a cucinare in una cucina calda e rustica. Due tengono in mano bicchieri di vino rosso, mentre un altro mescola la pasta sul fornello.

Sbircia, compra, assaggia

L’AUI Shop

Lo shop dell’AUI è allo stesso tempo pizzicagnolo e negozio di delikatessen: cestini con ingredienti locali, piatti già pronti, specialità golose, snack e drink. Tutto a self-service, perché ci fidiamo di te. Compri, cucini, mangi. In appartamento, nella community kitchen o fuori al sole. Pratico – e delizioso. 

Una coppia è in piedi in un negozio accogliente in legno, mentre osserva scaffali pieni di barattoli, bottiglie e prodotti confezionati. L’atmosfera è calda e invitante, suggerendo un mercato caratteristico.

Tipico, etnico o gourmet?

Stasera si mangia fuori

All’AUI cuciniamo per te due volte alla settimana. E le altre sere? Hai l’opportunità di andare alla scoperta dei locali nei dintorni. Baite e ristoranti, menù tipici e meno tipici, cucina casalinga e stellata. Stasera cosa ti ispira? Dai un’occhiata ai posticini che abbiamo individuato per te. 

Close-up of a pizza being placed in a wood-fired oven, with visible flames creating a warm glow. The scene conveys a rustic and cozy atmosphere.

Due volte a settimana: serata conviviale con gli host Kathi & Gerd

Vivi due volte a settimana una serata in compagnia con i tuoi host Kathi & Gerd – personale, calorosa e ricca di incontri.

Community Kitchen & Trust Shop – gusto senza complicazioni

Una selezione regionale di bevande, cestini gourmet da cucinare, snack e alimenti sani in stile Dolce Vita sono disponibili nella nostra Community Kitchen & Trust Shop – incluse ricette curate con amore per rendere la vacanza semplice e senza pensieri.

Grande giardino delle erbe aromatiche da raccogliere

Il nostro ampio giardino delle erbe aromatiche invita a raccogliere, assaggiare e gustare – fresco, profumato e direttamente dalla natura.

Waldnest – location speciale per i tuoi eventi

Hai un’occasione speciale? Il Waldnest è la location perfetta per il tuo evento. Raccontaci i tuoi desideri – realizziamo (quasi) tutto!

Camera da letto accogliente con un grande letto coperto da biancheria verde e beige. Un laptop su un piccolo tavolo vicino al balcone con vista sulle montagne. Illuminazione soffusa, arredamento in legno.