Im AUI kochen wir bewusst nur an zwei Abenden pro Woche – dann aber mit ordentlich Herzblut. An allen anderen Tagen schicken wir Sie auf einen kulinarischen Roadtrip. Weil Südtirol unglaublich gut schmeckt. Und weil rund ums AUI mehr Genussorte warten, als ein Urlaubstagebuch Seiten hat.
Wir lieben gutes Essen. Und wir lieben es noch mehr, unsere besten Spots zu teilen. Dine Around ist unsere persönliche Einladung, Südtirol kulinarisch zu entdecken: Von der Hütte mit Panorama bis zum Gasthaus mit Seele, von genialer Pizza bis zum langen Abend am fein gedeckten Tisch. Das hier ist unsere Sammlung für Sie. Orte, an denen wir selbst gerne sitzen, essen und anstoßen. Sommer wie Winter. Also los! Folgen Sie Ihrem Appetit!
Unsere liebsten Genussplätze: von gemütlichen Hütten mit Knödeln und Kaiserschmarrn bis hin zu besonderen Restaurants für den Abend. Ob schneller Snack oder entspanntes Dinner – hier finden Sie unsere persönlichen Tipps für jede Gelegenheit.
Meransen
Vals
Meransen
Vals
Vintl
Bruneck
Vintl
Meransen
Regional, entspannt, flexibel. Für Early Birds oder Langschläfer. Genau so, wie ein guter Morgen sein soll.
Frühstück
Community Kitchen, Trust Bar und Genussabende. Morgens Kaffee, abends Wein. Dazwischen wird gekocht.
Restaurant
Kochen, teilen, zusammensitzen oder einfach Ihr eigenes Ding machen. Hauptsache alle sind happy!
Küche
Gute Produkte, jederzeit griffbereit. Für kleine Gelüste, den schnellen Hunger und große Menüs.
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